Hallesches Salzfest 2026

Name: Hallesches Salzfest 2026
Start: 2026-09-25T00:00:00+02:00
End: 2026-09-27T23:59:59+02:00
Location: Halle (Saale)

25. September - 27. September

Das Hallesche Salzfest 2026 findet vom 25. bis 27. September auf dem Marktplatz in Halle (Saale) in Sachsen-Anhalt statt. Drei Tage lang verbindet das Stadtfest regionales Markttreiben mit Livemusik, traditionellem Handwerk, kulinarischen Spezialitäten und einem abwechslungsreichen Familienprogramm. Parallel dazu lädt das Salinemuseum am Samstag und Sonntag zu historischen Salzsiedevorführungen und weiteren Veranstaltungen auf dem Salinehof ein.

Das Fest erinnert an die jahrhundertealte Salzgewinnung, die Halle wirtschaftlich und kulturell geprägt hat. Organisiert wird das Salzfest von der City-Gemeinschaft Halle e. V. Auf dem Marktplatz konzentriert sich das Geschehen 2026 auf eine Marktseite, sodass Bühne, Händler, Gastronomie und Handwerksangebote nah beieinanderliegen.

🛍️ Hallesches Salzfest: Regionaler Markt und Handwerk

Auf dem halleschen Marktplatz präsentieren Händler und Gastronomen aus der Stadt und der umliegenden Region ein vielfältiges Angebot. Neben Lebensmitteln und regionalen Spezialitäten stehen handwerklich gefertigte Produkte und herbstliche Waren im Mittelpunkt.

Zum angekündigten Sortiment gehören:

Regionale Produkte: Wein aus den Anbaugebieten Saale und Unstrut, Honig und Baumkuchen.
Kunsthandwerk: Keramik, Korbwaren und weitere handwerkliche Erzeugnisse.
Schmuck und Lederwaren: Unterschiedliche Accessoires und Geschenkideen.
Haushaltswaren: Bürsten und Tischwäsche.
Herbstdekoration: Saisonale Gestecke und dekorative Produkte.

Ein besonderer Programmbestandteil ist das traditionelle Zimmererhandwerk. Am Samstag demonstrieren Zimmerleute ihre Arbeit, erläutern die verwendeten Werkzeuge und zeigen historische Holzverbindungen. Besucher können dabei nicht nur zuschauen, sondern sich teilweise auch selbst beteiligen.

⚒️ Salzgewinnung und Halloren auf dem Salinehof

Parallel zum Salzfest öffnet das Salinemuseum am Samstag und Sonntag den Salinehof. Dort steht die Geschichte der Salzgewinnung in Halle im Mittelpunkt.

Die Halloren, Mitglieder der historischen Salzwirker-Brüderschaft im Thale zu Halle, führen das traditionelle Schausieden vor. Dabei zeigen sie, wie aus Sole Salz gewonnen wird.

Zum weiteren Angebot auf dem Salinehof gehören:

Vorführungen zur historischen Salzherstellung.
Verkauf von Salz aus den Beständen der Halloren.
Prägen von Medaillen.
Informationen zur Herstellung von Salzkronleuchtern und Salzkörbchen.
Erläuterungen zur historischen Röhrenfahrt, einer Soleleitung aus Holzröhren.
Musik, Vereinsstände und gastronomische Angebote.
Mitmachaktionen für Kinder.

Das Salinemuseum zeigt an diesem Wochenende außerdem letztmalig seine Jahresausstellung „Entwürfe“. Die Ausstellung gibt einen Ausblick auf die künftige Dauerausstellung des Museums.

⚔️ Programm des Halleschen Salzfestes 2026

Freitag, 25. September 2026

10:00 Uhr: Beginn des Salzfestes auf dem Marktplatz mit regionalen Händlern, Gastronomie und Familienangeboten.

16:00 Uhr: Musikalischer Auftakt mit dem halleschen Singer-Songwriter Kurt Reißner.

19:00 Uhr: Livemusik mit Joe Eimer & Die Skrupellosen. Die Band präsentiert Partyklassiker aus fünf Jahrzehnten.

22:00 Uhr: Ende des ersten Veranstaltungstages.

Samstag, 26. September 2026

10:00 Uhr: Marktbeginn auf dem Marktplatz.

10:00–18:00 Uhr: Zimmererhandwerk zum Zuschauen und Mitmachen. Handwerker demonstrieren Werkzeuge und traditionelle Holzverbindungen.

11:00–16:00 Uhr: Programm auf dem Salinehof mit historischem Schausieden, Vereinsständen, Gastronomie und Mitmachangeboten.

Zum musikalischen Programm auf dem Salinehof gehören der Shantychor „Seeteufel“, Funky Unicorn und FUNeral.

Für Kinder werden Mitmach-Gaukley mit Tobias Morig, LEGO-Robotik mit dem SalineTechnikum, Mini-Handwerk mit Geierlamm Entertainment sowie Klöppeln mit Margit Lärm angeboten.

19:00 Uhr: Auftritt der Rich Kids Coverband auf dem Marktplatz mit Partymusik und Tanz.

22:00 Uhr: Ende des zweiten Veranstaltungstages.

Sonntag, 27. September 2026

10:00 Uhr: Gottesdienst in der Marktkirche mit einer Abordnung der Halloren-Brüderschaft. Anschließend ziehen die Halloren in ihrer traditionellen Festkleidung zur Saline.

11:00 Uhr: Beginn des Salzfestes auf dem Marktplatz.

11:00–16:00 Uhr: Salinehof mit Schausieden, Ausstellungen, Musik, Gastronomie und Mitmachangeboten.

Auf dem Salinehof treten Torsten Turinski, der Kammerchor TonART e. V. und Christian „Sorje“ Sorge auf.

13:00 Uhr: Traditionelle Freisprechung der Zimmerergesellen. Nach der Nagelprobe erhalten die Gesellen ihren Zimmermannswinkel und können anschließend auf die Walz gehen. Zimmerleute aus verschiedenen Teilen Deutschlands nehmen an der Veranstaltung teil.

13:00–18:00 Uhr: Verkaufsoffener Sonntag in der halleschen Innenstadt.

15:00 Uhr: „(H)alle tanzt“ – Stadtwette und offizieller Weltrekordversuch der Tanzschule Eichelmann. Mehr als 2.000 Menschen sollen gleichzeitig zum historischen Glockenspiel des Roten Turms tanzen. Mit der Aktion wird die nachhaltige Aufforstung der Dölauer Heide unterstützt.

20:00 Uhr: Ende des Halleschen Salzfestes 2026.

📅 Datum und Öffnungszeiten

Das Hallesche Salzfest findet an drei aufeinanderfolgenden Tagen statt:

Freitag, 25. September 2026: 10:00–22:00 Uhr
Samstag, 26. September 2026: 10:00–22:00 Uhr
Sonntag, 27. September 2026: 11:00–20:00 Uhr

Salinehof: Samstag und Sonntag jeweils von 11:00 bis 16:00 Uhr.

🍖 Gastronomie: Schlemmen auf dem Salzfest

Das gastronomische Angebot umfasst regionale Spezialitäten und unterschiedliche internationale Gerichte.

Zu den angekündigten Speisen gehören Kräppelchen, Handbrot, Langos, Flammkuchen, Crêpes, Waffeln und Baumstriezel. Darüber hinaus werden Pita, polnische und afrikanische Spezialitäten, Pulled Pork vom Rundgrill und Gulasch aus der Kanone angeboten.

Wein aus den Anbaugebieten Saale und Unstrut ergänzt das kulinarische Angebot.

🎠 Familienprogramm und Kinderaktionen

Auch für Familien mit Kindern gibt es verschiedene Angebote. Auf dem Marktplatz stehen ein Kinderkarussell, Kinderschminken, Bastelaktionen und eine Kinderbaustelle auf dem Programm.

Ergänzt wird das Angebot durch Geschichten und kreative Mitmachmöglichkeiten.

Auf dem Salinehof können Kinder außerdem unterschiedliche Handwerkstechniken kennenlernen und an den angekündigten Mitmachstationen teilnehmen.

📍 Veranstaltungsort: Marktplatz Halle (Saale)

Adresse: Marktplatz 1, 06108 Halle (Saale), Sachsen-Anhalt.

Der Marktplatz bildet das historische Zentrum der Stadt. Er gehört zu den größten innerstädtischen Marktplätzen Deutschlands und ist durch seine markante Silhouette mit fünf Türmen bekannt.

Vier dieser Türme gehören zur Marktkirche Unser Lieben Frauen. Der fünfte ist der Rote Turm, dessen historisches Glockenspiel auch beim Weltrekordversuch „(H)alle tanzt“ eine Rolle spielt.

Der parallel stattfindende Veranstaltungsteil im Salinemuseum liegt auf der Salineinsel westlich der Altstadt.

Weitere historische Veranstaltungen in der Region sind in der Übersicht der Mittelaltermärkte in Sachsen-Anhalt zu finden.

🏰 Halle (Saale): Stadt mit langer Salztradition

Halle (Saale) liegt im Süden Sachsen-Anhalts und zählt rund 240.000 Einwohner. Die Stadt ist ein bedeutender Hochschul-, Wissenschafts- und Kulturstandort Mitteldeutschlands.

Ihre Geschichte ist eng mit der Salzgewinnung verbunden. Bereits im Mittelalter bildete die Verarbeitung der salzhaltigen Sole eine wichtige wirtschaftliche Grundlage. Die Salzwirker, später als Halloren bekannt, entwickelten eine eigene berufliche und kulturelle Tradition.

Die historische Salzproduktion prägte die Entwicklung der Stadt über Jahrhunderte und ist bis heute ein wichtiger Bestandteil ihrer Identität.

Zu den bekannten Sehenswürdigkeiten gehören die Marktkirche, der Rote Turm, die Moritzburg und die Burg Giebichenstein. Auch das Salinemuseum erinnert an die Geschichte der Salzstadt.

🚗 Anreise zum Halleschen Salzfest

Mit dem Auto

Halle ist über die Autobahnen A9, A14 und A38 erreichbar.

Aus Richtung Leipzig: Über die A14 oder die B6.
Aus Richtung Magdeburg: Über die A14.
Aus Richtung Berlin: Über die A9 und die A14.
Aus Richtung Erfurt: Über die A38.

Da das Fest unmittelbar in der Innenstadt stattfindet, empfiehlt sich die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel.

🚆 Mit der Bahn

Halle (Saale) Hauptbahnhof ist an das ICE-, IC- und Regionalverkehrsnetz angeschlossen. Es bestehen unter anderem Verbindungen nach Leipzig, Berlin, Erfurt, Magdeburg und Frankfurt am Main.

Vom Hauptbahnhof lässt sich der Marktplatz mit der Straßenbahn oder zu Fuß erreichen.

🚋 Kostenloser Nahverkehr während des Salzfestes

Die Hallesche Verkehrs-AG bietet zum Salz- und Salinefest eine besondere Aktion an: Vom 25. September um 09:00 Uhr bis zum 27. September um 19:00 Uhr können Fahrgäste die Check-in-/Check-out-Funktion der movemix_app nutzen und damit in der Tarifzone 210 kostenlos fahren.

Die Aktion gilt bei Nutzung dieser digitalen Funktion in den Bussen und Straßenbahnen der HAVAG.

Die Haltestelle Marktplatz befindet sich unmittelbar am Veranstaltungsgelände.